IL Circolo Acli “Don Piero Carpenedo” di Breganze, in provincia di Vicenza, propone “Ricibo”, un corso di cucina per il riuso del pane di ieri.
“Compriamo troppo rispetto a quello che mangiamo – spiegano i promotori dell’iniziativa – e questi costi superflui ricadono sulla famiglia, sulla collettività e sull’intero pianeta. Il riuso del cibo è una antica e sana pratica da recuperare, magari scoprendo qualche segreto per non rinunciare al gusto“.
Dal prossimo 21 febbraio, per otto giovedì sera dalle 19,30 alle 21,30, nella sala con cucina del Centro Don Bosco, il Circolo Acli inviterà un cuoco di esperienza per illustrare alcune ricette che consentono di reinventare un menu con il pane avanzato dei giorni precedenti.
All’atto dell’iscrizione i partecipanti riceveranno una dispensa appositamente predisposta sul pane del giorno prima.
Durante gli incontri si seguiranno le lezioni e le istruzioni del cuoco, coadiuvandolo nella preparazione dei pasti che, al termine, verranno consumati insieme.
Per informazioni: pagina Facebook del Circolo Acli di Breganze
